4个饮食习惯,肝脏并不喜欢!

  • 发布日期:2022-10-25
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1、总吃油炸、腌制食品

一些深加工的食品,加工次数越多,各种添加剂也增添得越多,不管是油炸还是腌制食品都会加入过多的防腐剂等,尤其是含有亚硝酸盐之类的食品,如剩菜剩饭,肝脏其实并不喜欢。

2、当你长期饮酒,肝脏也在默默哭泣

中国饮酒文化浓厚,大家逢年过节时免不了要喝一些。只不过,不宜长期大量饮酒。一些说含有葛根粉、柚子、蜂蜜等解酒药类,其实作用并不是很大。避免酒精伤害肝脏,饮酒之前可以先吃些主食,保护胃黏膜,减少酒精在胃里吸收,再有就是多吃些新鲜水果,尤其是含果糖较多的,减少肝脏对酒精的吸收。总体原则是酒要少喝,甚至不喝。

3、不舍得扔霉变食物?

肝脏不舍得你吃勤俭节约是值得提倡的,不过也不能太过了,如粮食存放久发霉了该扔还得扔。肝脏器官最容易被毒素侵害,食物在霉变过程中易产生真菌——黄曲霉毒素,它能直接诱发肝癌,并且这种毒素不容易高温去掉。

4、偏爱某类食物

我们的肝脏每天都在工作运转着,也需要补充能力。这不仅仅是为了全身,也为了肝脏。饮食应当均衡,保证足够的营养摄入,合理搭配。如不能盲从周围人都说海参好,就只吃海参。

除了历史遗留外,还有一个真相此外,慢性肝脏病不太适合摄入过多的蛋白质、脂肪等,宜吃些优质蛋白质,如鱼类、鸡蛋、牛奶等,多吃各类新鲜瓜果蔬菜,做到不挑食不偏食。


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  • 支持和指导:
    吴阶平医学基金会肝病医学部   
    全国疑难及重症肝病攻关协作组   
    中华医学会肝病学分会脂肪肝和酒精性肝病学组
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