一直吃素，是不是就不会得脂肪肝了？

一直吃素，是不是就不会得脂肪肝了？

柳雅立主任：那可不一定。

长期吃素会导致我们必要的蛋白质，或者脂肪摄入偏少，长期来看，对身体还是存在一定影响的。并不是说长期吃素就不存在脂肪肝风险了。

脂肪肝风险，尤其是饮食风险，主要与高碳水化合物、高热量食物相关，与食物荤素比例，其实关系并不是太大。

文章来源：肝胆相照互联网医院

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中华医学会肝病学分会脂肪肝和酒精性肝病学组
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