这个问题问起来简单，但是回答起来非常复杂。今天在这里先给大家说一说基本的原则。首先对于肝硬化患者而言，一日三餐要规律，少食多餐，不能暴饮暴食。其次，饮食要做到营养均衡，这样不仅有利于恢复肝细胞功能，同时还能减少并发症的发生以及发展。
下面，再给大家再强调一下，在日常饮食生活中，肝硬化患者“不能”做的那些事儿：
不能喝酒
无论是早期肝硬化（代偿期肝硬化）患者，还是晚期肝硬化（失代偿期肝硬化）患者，都要注意严格戒酒，不能喝酒！
除此之外，早期肝硬化患者注意规律三餐，不暴饮暴食即可，其他和正常人无异。但是对于晚期肝硬化患者来说，注意事项就比较多了。
不能吃硬质的食物
有过消化道出血的肝硬化患者，一定要注意饮食，不能吃硬质的食物。
食道血管就像手上暴起的青筋，鼓起来的血管特别薄，什么东西有可能划破它，就不能吃。
不能一次吃得太多
一次吃得太多可能会出现胃不舒服、反胃，而反胃会增加腹压，把本来就很薄的血管壁撑破。
不能太用力
以前有一个患者在家搬重物，搬完就吐血了，所以肝硬化患者在日常生活中，一定要格外注意，不能太用力。
不能一次性吃太多/不吃肉蛋奶
出现过肝性脑病的患者，饮食上要注意蛋白的摄入，肉蛋奶一次性不能吃那么多。
如果平常很稳定的情况下，少吃点是可以的，但是一定要少量多餐，尝试着吃。比如这次吃了一小口肉，没事，明天可以还吃这么多，或者是比这稍多些，要循序渐进。
千万不可以一下子吃一大碗肉，或者很多蛋，这种很可能第二天就出现肝性脑病，得住院了。
蛋白质饮食需要适当限制，但是不能不吃，否则容易出现营养不良。
不能吃得太咸
肝硬化腹水的患者，不要吃得太咸，每天的食盐摄入量不要超过5克，大概就是一个啤酒瓶盖的量。
在日常生活中，晚期肝硬化患者，注意的事项要更多一些，更警惕一些。
以上就是肝硬化患者饮食大概的一个注意事项，具体到每一个人，可能还不是特别一样，需要在门诊听从专科医生建议，进行个体化管理。
文章来源：肝胆相照互联网医院
