“管住嘴”仍然是广大女性同胞们最为之疯狂的减肥操作，没有之一，因为“迈开腿”太累，而“管住嘴”似乎操作起来更为便捷，况且这个方案的理论依据简直无懈可击——只要吸收的热量小于消耗的热量，收入小于支出，减肥就只是个时间问题而已。

运动少、消耗少，没关系，只要吃的更少就可以了。这么听起来是不是好简单？但是要真是这样，哪里还有胖子？理想是丰满的，但现实才是充满了骨感。

虽说短期节食效果确实明显，毕竟没有了充足的能量来源，人体就得动用自身储备的脂肪和蛋白质，会达到一定的减肥效果。但同时，节食会让你营养不良，因为蛋白质和碳水化合物的长期严重缺失,会导致身体能量大大降低。

另外，节食减肥会直接伤及我们的胃，长期节食会导致胃部的运转能力和承受能力下降,若不按时吃饭,胃里没有食物,就会直接刺激胃部产生胃酸。这样就会出现胃部血管硬化，引起胃溃疡等各种胃病。

此外，长期节食很容易引起维生素和微量元素的缺乏，造成人体的代谢功能减慢，导致内分泌失调。最后，如果长期能量来源不足，会导致脑细胞受损，发生智力和记忆力减退，若是发育期的青少年通过节食减肥，更是会导致发育不良。

节食减肥会让人更胖吗？

妹纸们有没有这种体验，往往通过节食减肥瘦一段时间后，会很快反弹，不仅如此，反弹后的体重甚至会远胜于从前……这是因为啊，大脑有一整套自主研发的高科技设备来维持我们的体重。这其中最最重要的就是“下丘脑”，它可以调节热量平衡，维持体重。

与它并肩作战的还有影响感官（视觉、嗅觉、味觉）。当我们任性地把自己饿成一个瘦子，然后试图保持战果继续瘦下去的时候，大脑中的这些小伙伴们就会在幕后使出浑身本领，软硬兼施，来破坏我们的减肥成果。

具体表现就是我们比原来饿得更快，饿得更猛烈，饿得更凶残了。我们开始焦躁不安，百爪挠心。我们开始对食物的感知能力变得更加敏锐，对各种甜滋滋、油腻腻的东西浮想联翩，对各种美食蠢蠢欲动，自制力土崩瓦解。结果就是，吃的更多了……最后我们很可能反倒饿胖了自己。