女性经常疲劳、气色不佳、没有精神等现象，有的人说这种情况就是贫血了，吃些富含铁的食物，就可以缓解。如猪肝， 猪肝中含有丰富的铁含量。从中国食物成分表中查知，每百克的猪肝中就能够含有22.6mg的铁元素。

如果只是对于患有缺铁性贫血的人群来说，猪肝的确是一种非常好的食材。在为机体补充血红素铁的时候，还可以补充丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族、多种矿物质等成分，适量吃对缺铁性贫血的人会有积极的作用。

但大家要注意的一点是，因为猪肝中所含有的是血红素铁，这种铁元素，相比于非血红素的铁，虽然更容易被人体消化吸收，但不建议大家用太长的时间烹饪，当然这也是要在猪肝成熟的基础上，如果在熟了之后，继续烹饪猪肝，还容易让猪肝中的血红素铁流失太多。就比如生活中美味的卤猪肝，其中的血红素铁要跟新鲜的猪肝差很多，每百克的卤猪肝也就是2mg左右。所以，缺铁性贫血的人还需选好烹饪的时间。

除了这点，还要打破人们的认知是，不是贫血了，天天吃猪肝就可以了。以下这2种类型的贫血，即使是吃再多的猪肝也没有用。

1、营养性巨幼细胞性贫血：要补充维生素B12、叶酸。这种贫血在医学上简称为巨幼细胞贫血，一方面是跟机体缺乏维生素B12、叶酸有关，另一方面还可能是体内的DNA在合成的过程中出现了异常，从而造成的贫血现象。

对于有这种病情的人，也容易出现贫血一系列的不适。在这种情况下，食疗上面就可以吃些富含维生素B12或者是富含叶酸的食物。如富含维生素B12的肉类、蛋类等等，富含叶酸的菠菜、莴苣、全谷物等等。

2、溶血性贫血：这种类型的贫血，是日常生活中比较常见的一种贫血，多是体内摄入的铅含量过高。如食用铅含量高的食物，用铅含量大的工具等等，便容易出现这种病情。

如果你有这2种情况，吃猪肝也是没有用的了，是缺铁性贫血的人，可以适量吃猪肝。剩下的贫血类型，还需根据自身的情况来判断。