下面就介绍6大防治脂肪肝的食物：

1.豆芽：属于极低热量食物，经常食用有助于清除血管壁中胆固醇和脂肪的过度堆积，并起到清肠胃、解酒毒热毒的功效，同时还可防止皮下脂肪的形成，进而起到减肥。降胆固醇的目的，对脂肪肝的防治都是有利的。

2.甘薯：其含有丰富的膳食纤维，有助于润滑消化道、促进胃肠道蠕动，起到通宿便、排肠毒、减肥的作用;有助于体内多余脂肪及糖类等物质的及时排出，起到一定的降脂作用，因此经常摄食甘薯对脂肪肝的预防及治疗都可起到不错的辅助功效。

3.竹笋：属于天然低脂、低热量、高纤维食品，经常食用不仅有助于促进胃肠道的蠕动、新陈代谢，还可起到消食去积及促进脂质的排泄功能，进而起到减肥、降脂的目的，因此竹笋对于脂肪肝的预防及肥胖型脂肪肝患者来说都是不错的饮食之选。

4.燕麦：其富含的亚油酸、皂甙素及水溶性纤维，可有效减少肠道对胆固醇的吸收，进而改变血中脂肪酸浓度，对降低血清胆固酸、甘油三酯的含量是很有利的，可以说燕麦对脂肪肝的预防及辅助治疗都是很有益的。

5.黑木耳：含有丰富的膳食纤维，不仅可有效降低脂肪肝患者体内的血脂含量，而且可增加胃肠道的蠕动，促进机体代谢，有助于及时排除多余的脂质与胆固醇，具有洗肠胃、排毒素、降脂、降胆固醇的作用，对脂肪肝有预防及辅助治疗的作用。

6.大豆及豆制品：属于高蛋白、低脂肪的营养品，其含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和卵磷脂等成分，对保肝护肝、修复受损肝细胞、降胆固醇、降脂等方面都是有一定成效的，在饮食选择上可以说对脂肪肝的防治是有利的。

以上是简单罗列的一些在日常饮食中防治脂肪肝的食物，希望会对大家有所帮助，可以说经常适量食用对脂肪肝的预防及辅助治疗都是很有利的。