1.改变饮食结构。建议摄入低糖、低脂、高纤维素的膳食，减少饱和脂肪酸（如动物脂肪）和反式脂肪酸（如点心起酥的油脂）及含蔗糖饮料的摄入。简单地说，就是控制摄入食物的总热量，且在饮食中多摄入五谷杂粮、粗粮和蔬菜，少摄入油腻和过甜的食物。还应注意，各种含油脂较高的坚果和其他零食也不宜过多食用。

2.坚持中等量有氧运动。每次30—40分钟以上，每周4次以上，累计锻炼时间至少要150 分钟。

3.控制体质量，减少腰围。合并肥胖的患者，如果改变生活方式6—12个月，体质量未能降低5％以上，建议在医生指导下谨慎选用二甲双胍、西布曲明、奥利司他等药物进行二级干预。重度肥胖症患者在药物减肥治疗无效时，可考虑减肥手术。

4.定期复查。推荐患者每半年测量体质量、腰围、血压、肝功能、血脂和血糖及做腹部超声检查。

改变饮食及生活方式，是对抗脂肪肝最有效的方法。