肝脏是人体最大的消化器官，是参与新陈代谢的重要器官。中医认为，“肝主疏泄”“肝藏血”，要养出健康的肝脏须做到六个“不”。

 1、不久视 

《黄帝内经》曰：“久视伤血”。长时间看书、写字、看电脑等，会使双眼感到疲劳、视力下降。“连续用眼不要超过两小时。集中用眼后，定时上下左右转动眼珠、看远处和看近处交替重复多次、做眼保健操、闭目休憩等科学用眼方法，能起到养肝明目的作用。还可以用大枣、枸杞、菊花泡茶来清肝明目，平时多看看绿植，也不失为一种养肝的好方法。

 2、不贪嘴 

所谓病从口入，首先不能食用不洁的小海鲜，特别是生食；不喝生水，以避免感染甲型、戊型肝炎病毒，使肝脏受伤。其二，少吃高脂肪、高糖（饮料、巧克力、糖、奶油蛋糕等甜点）食品，以免脂肪在肝脏堆积，引起脂肪肝，损伤肝脏。其三，少食煎炸烧烤食物，食物在烧烤时，燃料中所产生的二氧化碳和二氧化硫会黏附在食物上，形成杂环胺。杂环胺可能增加癌症的风险，增加肝脏解毒的负担，导致肝脏损伤。其四，不能过量喝酒，特别是酗酒，喝酒也会增加脂肪在肝脏的堆积；长期酗酒还会造成肝硬化，甚至是肝癌。

 3、不肥胖 

肥胖是脂肪肝的一个主要原因。常规人群中体检发现的脂肪肝发病率在15%~30%，但在肥胖人群当中，脂肪肝的发病率可以达到50%以上。脂肪肝还可伴发代谢综合征，从而出现心脑血管病变、高血压、糖尿病、痛风等疾病，严重影响人体健康和生存质量。

 4、不生气 

“怒伤肝”，人在发怒的时候，肝脏的疏泄功能异常，肝郁就如同木不达则不荣，肝脏随即受伤。此外，生气时分泌的儿茶酚胺作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加，严重危害肝脏健康。所以，保持良好的情绪是保证肝脏健康的一个重要环节。

 5、不熬夜 

中医讲究子午流注，凌晨一点钟到三点钟是肝主令之时，人应该进入深睡眠状态，“卧则血归于肝”，是养肝血的最好时间。平卧时，人体血液1/4都归于肝，使肝脏得以休养，保证次日更好地工作。熬夜时，肝血不足，肝脏排毒障碍；同时，在灯光下熬夜工作，人体褪黑激素减少，影响瘦素的分泌，容易发胖，进而导致脂肪肝的发生，进一步加重肝脏负担。所以，不熬夜即是保肝。

 6、不久坐 

肝主筋，久坐不动，关节肌腱僵硬，失去弹性和柔韧性，肝络失和，肝脏疏泄不利；且久坐耗气，脾虚不运，肝郁脾虚，身体里的“垃圾”转运不利，导致肥胖，加重肝脏负担。此外，还会助长沮丧情绪或导致脾气暴躁。合理运动是保肝的又一利器。